بررسی مقادیر نیترات و کیفیت میکروبی آب های آشامیدنی بطری شده در ایران
Publish place: 16th the national conference on environmental health
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 845
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCEH16_153
تاریخ نمایه سازی: 23 اسفند 1392
Abstract:
مقدمه و اهمیت موضوع: آب آشامیدنی بهداشتی از نیازهای حیاتی انسان است. امروزه به دلایلی همچون افزایش تقاضای جهانی آب شرب سالم و محدودیت منابع آب شیرین، بهبود و توسعه راه های حمل و نقل و سهولت تأمین آب شرب در سفر و اماکن و وسایط نقلیه عمومی، حوادث و شرایط بحرانی، همچنین اطمینان مصرف کنندگان به سلامت آب های بسته بندی، صنعت تولید آب های بطری شده در اکثر کشورهای جهان و به تبع آن در ایران توسعه یافته، به طوریکه در برخی از کشورها استفاده از آب های بطری شده جایگزین آب شرب شبکه توزیع شده است. در ایران هم اکنون بیش از یکصد و پنجاه مارک مختلف آب های بطری شده تولید و توزیع می شود که به دلیل افزایش روزافزون مصرف، و احتمال وجود آلودگی به عوامل شیمیایی و میکروبی زیان آور نظیر نیترات و کلیفرم ها در آب های بطری شده، این مطالعه با هدف بررسی مقادیر نیترات و کیفیت میکروبی آب های بطری شده در تعدادی از مارک های تولید شده در ایران، صورت پذیرفت و با استاندارد ملی ایران و استانداردهای جهانی مقایسه شد.مواد و روشها: این بررسی به صورت توصیفی- تحلیلی مقطعی در مورد مقادیر نیترات و کیفیت میکروبی آب های بطری شده در ایران در سال 1391 صورت گرفت.که تعداد80 بطری 5/1 لیتری آب به صورت تصادفی با تاریخ تولید متفاوت در چهار فصل سال از تولیدات 20 کارخانه از سیزده استان کشور جمع آوری و اندازه گیری نیترات، کلرباقیمانده و سنجش کیفیت میکروبی شامل کل کلیفرم ها و کلیفرم های مدفوعی بر اساس روش های استاندارد بر روی نمونه ها انجام شد.نتایج و بحث: نتایج بررسی نشان داد که به طور کلی میانگین مقادیر نیترات در همه نمونه ها 7/8 میلی گرم در لیترمی باشد و مقدار نیترات اندازه گیری شده در همه نمونه ها در حد استاندارد ملی ایران (کمتر از 50 میلی گرم در لیتر) و نیز استانداردهای جهانی می باشد. همچنین میزان کلر باقیمانده همه نمونه ها صفر بود و آلودگی کل کلیفرم ها و کلیفرم مدفوعی در هیچکدام از نمونه های بررسی شده، گزارش نشد.نتیجه گیری: با توجه به نتایج این بررسی، مقدار نیترات وکیفیت میکروبی آب های بطری شده ایران در حد استاندارد است، لذا از این لحاظ برای سلامت مصرف کنندگان خطری ندارد.
Keywords:
Authors
مجتبی احسان فر
کارشناس ارشد مهندسی محیط زیست آب و فاضلاب، دانشگاه علوم پزشکی کاشان -
مجید سروندی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک، واحد علوم و تحقیقات اراک
رائده طباطبایی
کارشناس ارشد مهندسی محیط زیست آلودگی هوا، واحد علوم و تحقیقات تهران.
روح الله باقری
کارشناس ارشد مهندسی محیط زیست آب و فاضلاب، واحد علوم و تحقیقات تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :