Year: 1392
Publish place: 16th the national conference on environmental health
COI: NCEH16_432
Language: PersianView: 630
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
Authors
Abstract:
نیترات از ترکیبات طبیعی گیاهان است و می‌تواند در بافت‌های مختلف آن ذخیره شده و از طریق چرخه مواد غذایی وارد بدن افراد شود. در صورت دریافت بیش از حد نیترات ممکن است در داخل بدن تولید ترکیبات نیتروزآمین کند که موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان معده شود. هدف مطالعه حاضر نیز تعیین میزان غلظت نیترات در گروه میوه جات شهر ورزقان (با شیوع بالای سرطان معده) بود.مواد و ورشها: در این مطالعه جهت تعیین غلظت نیترات در گروه میوه جات شهر ورزقان 10 نوع میوه انتخاب و با با مراجعه تصادفی به3 الی 5 مرکز خرده فروشی در فصول بهار، تابستان و پاییز در سال 1390 نمونه های مورد نظر جمع آوری شد. نمونه ها پس از انتقال به آزمایشگاه، با استفاده از متد کاتالدو و به روش رنگ سنجی و با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه گیری شد.نتایج: نتایج مطالعه نشان داد که میانگین نیترات در نمونه های میوه جات شهر ورزقان 741 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم می باشد. بیشترین و کمترین میزان نیترات در مجموع به ترتیب در نمونه های زردآلو با mg/kg 3188 و خیار با mg/kg 159 بدست آمد.نتیجه گیری: تغییرات زیادی در میزان نیترات اندازه گیری شده در گروه میوه‌ها مشاهده می شود و بایستی علت افزایش نیترات در برخی میوه ها بررسی و کنترل گردد.
Keywords:
Paper COI Code
This Paper COI Code is NCEH16_432. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:https://civilica.com/doc/237657/
How to Cite to This Paper:
If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:نوروز، پرویز و تقی پور، حسن و دستگردی مهری، سعید و بافنده، یوسف،1392،تعیین غلظت نیترات در گروه میوه جات شهر ورزقان،16th the national conference on environmental health،Tabriz،https://civilica.com/doc/237657
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :Research Info Management
اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
Reviews
Scientometrics
The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.
مقالات پیشنهادی مرتبط
- بررسی وضعیت نیترات در سیب زمینی و خاک تحت کشت آن در دزفول
- ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی دسر لبنی "ماست جاشیر"
- استفاده از اولتراسونیک در نگهداری محصولات لبنی
- آنغوزه،کشت بافت و موارد مصرف آن
- اثرات مصرف کودهای نیتروژنه بر برخی پاسخ های فیزیولوژیکی گوجه فرنگی
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
New Papers
- LTE – LOW TEMPERATURE EVAPORATOR
- TWO APPLICABLE TECHNOLOGIES FOR WATER EXTRACTION AND DESALINATION
- RESEARCH RESULTS IN UNCONVENTIONAL WATER TREATMENT
- OCEAN, THERMAL POTENTIAL, AND DESALINATION (OTPD)
- DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE WATER TREATMENT METHODS USING LOCAL RESOURCES, MODERN CRUST, TRADITIONAL CORE
This Papers recently indexed in civilica
Share this page
More information about COI
COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.
The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.