بررسی اجمالی بر مکانیسم خاصیت ضدسرطانی و ضد باکتریایی (EGCG) چای سبز
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,093
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA01_122
تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1393
Abstract:
از دیرباز نوع نوشیدنی گیاهی به نام چای سبز در چین باستان مرسوم بود در دنیای مدرن امروز این نوشیدنی به عنوان نوشیدنی سالم و به دلیل اهمیت ویزه این گیاه مورد توجه قرارگرفته است. چای سبز دارای خاصیت های بسیار مفیدی است که در این مقاله نگاه اجمالی به آن شده و سعی بر بررسی خواص ضد سرطانی و باکتریایی آن شده است. پلی فنول های موجود در چای مجموعه هایی به نام کائچین دارند. بهترین کائچین های چای سبز ای پالوکائچین گالات (EGCG) است که این کائچین به عنوان عاملی موثر در پیشگیری از مراحل مکانیسم ایجاد سرطان در اندام ها می شود. از مهمترین اثرات آن در پروتئین شوک حرارتی (به عنوان چپرون های مولکولی) Hsp90 است کهم در اثر جهش در ساختارش سبب بیان بیش از حد پروتئین می شود و یافته ها نشان داده اند که EGCG مهار کننده عوامل سرطان زا در بافت های گوناگون و مهار تومورزایی در اندام های مختلف اثبات شده اند. از جمله خواص چای سبز خاصیت ضد باکتریایی آن بعد از عمل جراحی دندان و درمان عفونت هلیکوباکتر پیلوری است که طی این بررسی برخی از مشاهدات اپیدمیولوژیک به نیتجه رسیده است.
Keywords:
Authors
نرگس کیخسرو
گروه زیست شناسی سلولی و ملکولی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شرق (قیامدشت)
سید محمدرضا نجفی
گروه زیست شناسی سلولی و ملکولی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شرق (قیامدشت)
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :