رضا غلامی - دانشجوی دکترای علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز

زرشک دارای بیش از 660 گونه است که انواع زرشک در بیشتر کشورهای جهان عمدتا به عنوان گیاه دارویی و زینتی شناخته می شود که فقط نوع بی دانه آن در ایران بهعنوان محصول باغی پرورش می یاب با نظری اجمالی به فرهنگ مصرف داروهای گیاهی در ایران متوجه میراث گرانقدر شناسایی و مصرف این گیاهان در طب غنی سنتی ایران می شویم .ا مروزه استقبال مردم در استفاده گیاه زرشک به منظور خواص درمانی آن روز به روز درحال افزایش است. اما عواملی همچون عدم شناخت خواص درمانی زرشک، عدم رعایت مسائل بهداشتی و عدم حمایت سازمان های دولتی باعث شده است تا استفاده از گیاه زرشک به عنوان دارو در کشورمان جایگاه خود را پیدا نکند. ارائه اطلاعات لازم در رسانه های عمومی، نشریات، همایش ها و ارتقاء فرهنگ عمومی استفاده زرشک از عوامل مهم استقبال عمومی از زرشک است که تاکنون کمتر به آن پرداخته شده است در این مقاله به معرفی خواص بیشمار درمانی قسمت های مختلف زرشک و میزان استفاده از آن در بیماری های مختلف و چند نسخه دارویی با این گیاه پرداخته می شود.

زرشک، کشت و پرورش، خواص دارویی، سلامت عمومی، درمان