اثرات ضد باکتریایی گیاه آویشن شیرازی

هدف: آویشن در انگلیسی Zataria multiflora Boiss و از تیره نعنا می باشد از دیدگاه طب سنتی ایران به عنوان دارو شناخته می شود و دارای اثرات ضد باکتریایی می باشد. مواد و روش ها: در این مقاله مروری تمامی مقالات نمایه شده در پایگاه های علمی و اطلاعاتی از سال 80-90 بررسی و نتایج آن ارائه گردید. یافته ها: اثرات ضد میکروبی آویشن بر روی باکتری آنتروکوکوس فیکالیس روی ریشه دندان های تک کاناله تازه کشیده شده و آنتروتوکسین E، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ATCC29213 در مواد غذاییو باکتری اشرشیاکلی آنتروهموراژیک (O157:H7) در گوشت چرخ کرده گوساله در طی نگهداری در یخچال (سردخانه) و سالمونلاتیفی موریم از طریق تقطیر با بخار آب و باکتری کلستریدیوم بوتولینیوم تایپ A در محیط براث BHI مورد بررسی قرار گرفت. نتیجه گیری: گیاه آویشن شیرازی بر روی باکتری های آنتروکوکوفیکالیس، استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی آنتروهموراژیک (O157:H7) و سالمونلانیفی موریم و کلستریدیوم بوتلینیوم موثر بود و خاصیت ضد باکتریایی این گیاه مورد تایید قرار گرفته است.

Keywords:

آویشن , باکتری های انتروکوکوس فیکالیس , استافیلوکوکوس اورئوس , اشرشیاکلی آنتروهموراژیک (O157:H7) , سالمونلانیفی موریم , ضد میکروبی