بررسی روشهای استخراج متفاوت بر قدرت آنتیاکسیدانی لیگنین باگاس نیشکر
Publish place: The 3rd National Conference on Agriculture and Food Sciences
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 917
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCASFT03_502
تاریخ نمایه سازی: 27 فروردین 1393
Abstract:
در این تحقیق برای جداسازی و تخلیص لیگنین باگاس نیشکر، دو روش متفاوت یورکمن MWL) و دی اکسان اسیدی DL) مورد استفاده قرار گرفت. بازده استخراج در روشDLبالاتر ازMWL در حین استخراج بود. مقدار ترکیبات فنولی و فعالیت ضدرادیکالی لیگنین های به دست آمده، به ترتیب با استفاده ازروش فولین سیوکالتیوFolin-ciocalteu و رادیکال پایدار 2و 2 دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیلDPPH)مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که لیگنین استخراج شده از باگاس نیشکر در روش دومDL) دارای ترکیبات فنولی بالا و فعالیت ضدرادیکالی بالاتری بود.
Keywords:
Authors
علی ابراهیم زاده
نویسندهی مسئول: *دانشجویکارشناسی ارشد مهندسیصنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
رضا اسماعیل زاده کناری
استادیار رشته ی علوم و مهندسیصنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
علی عبدالخانی
استادیار رشته ی مهندسیعلوم و صنایع چوب و کاغذ دانشکد هی منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :