یسری مرادمند - گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان
مصطفی مبلی - گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان
علی اکبر رامین - گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان

گیاه فلفل دلمه ای محصول فصل گرم است و نسبت به دماهای پایین حساس می باشد و در دماهای پایین دچار سرمازدگی بوته ها می شود. این مطالعه برروی گیاه فلفل دلمه ای رقم امیلی (گلخانه ای) صورت گرفت تا تاثیر ترکیبات سالیسیلیک اسید و متیل جازمونات در افزایش تحمل به سرمای آن مورد بررسی قرار گیرد. آزمایش به صورت فاکتوریل 2×7 در 4 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گردید. فاکتور اول شامل سالیسیلیک اسیددر سه غلظت 0/1و0/5و 1 میلی مولار و متیل جازمونات در سه غلظت 0/001و0/01و0/1 میلی مولار همراه با یک شاهد(آب مقطر) و فاکتور دوم روش استفاده از هورمون بود که شامل هورمون پاشی روی بوته ها تا حد آب چک و ریختن محلول پای بوته ها بود. پس از تهیه نشا و انتقال به گلدان های با قطر 9 سانتی متر، در مرحله 9-7 برگی تیمارهای هورمونی انجام گردید. پس از 2 روز از انجام تیمارها گیاهان برای مدت 3 روز در دمای صفر درجه سانتیگراد قرار گرفتند. و پس از آن سه روز نگهداری در دمای گلخانه، شاخص های مختلفی اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده از آزمایش حاکی از آن بود که در اکثر موارد تفاوتی بین دو روش کاربرد هورمون مشاهده نشد. در مجموع تیمارهای سالسیلیک اسید و متیل جازمونات با افزایش فاکتورهای موثر، میزان مقاومت به سرمای گیاهان فلفل دلمه ای را نسبت به شاهد افزایش دادند. در بین غلظت های هورمون سالیسیلیک اسید، غلظت 0/1میلی مولار با کاهش علائم سرمازدگی و افزایش فلورسانس کلروفیل و پرولین برگ به صورت معنی داری تحمل گیاهان فلفل را در مقابل سرما نسبت به گیاهان شاهد افزایش داد در میان غلظت های به کار رفته متیل جازمونات، در مجموع غلظت 0/01 در افزایش مقاومت به سرمای گیاهان جوان بهترعمل کرد. بنابراین به نظر می رسد استفاده از هورمون های سالیسیلیک اسید و متیل جازمونات در کاهش میزان سرمازدگی گیاهان فلفل در غلظت های پایین موثر باشد

همایش ملی، تنش های گیاهی، سالیسیلیک اسید، سرمازدگی، فلفل دلمه ای، متیل جازمونات