منصوره قوام - عضوهیئت علمی دانشکده منابع طبیعی دانشگاه کاشان

گیاه دم گاوی Smirnovia iranica یکی ازگونه های درختچه ای ارزشمند بومی و سازگار درماسه زارهای مناطق مرکزی ایران و ازخانواده Fabaceae است که ازنظر تولید علوفه و حفاظت خاک و ایجادچشم انداز زیبا و ارزش دارویی بسیارحائز اهمیت است انتی اکسیدانها موادی هستند که درغلظت کم و با سازوکار ویژه ای ازعمل اکسایش جلوگیری میکند و یاباعث کاهش یا به تاخیر انداختن آن میشود به منظور مطالعه انتی اکسیدانی دم گاوی دررویشگاه این گیاه واقع درماسه زارهای کاشان 4سایت مطالعاتی به فاصله 30 کیلومتر ازهم انتخاب و درهنگام گلدهی درهفته سوم فروردین ماه 1391 درهرسایت سرشاخه و برگ گیاه جمع اوری گردید سپس با استفاده ازدستگاه سوکسله به مدت 8 ساعت توسط متانول عصاره برگ و گل استخراج و جهت بررسی فعالیت انتی اکسیدانی گیاه ازازمون DPPH و مقدارکل ترکیبات فنلی استفاده شد براساس نتایج بدست امده گیاه مورد مطالعه دارای توانایی مهاررادیکالهای ازاد بویژه دراندام گل است

آنتی اکسیدان، دم گاوی، DPPH، ترکیبات فنلی