بررسی اثر محلولپاشی کلرورکلسیم و تیمار پیش سرمایی بر کیفیت و انبارمانی انگور قرمز بی دانه
Publish place: 2nd National Conference on Climate Change and its Impact on Agriculture and the Environment
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 632
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCCCIAE02_008
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1393
Abstract:
با هدف بررسی اثر تیمارهای پیش سرمادهی و محلول پاشی کلرورکلسیم قبل ازبرداشت بر افزایش تحمل انگور رقم قرمز بی دانه دربرابر آسیب های حین حمل و نقل و طی دوره انبارداری، کیفیت و جلوگیری از بروز پوسیدگی خوشه، آزمایشی به صورت فاکتوریل برپایه بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل تیمار پیش سرمایی در دو سطح و محلولپاشی کلرورکلسیمدر سه غلظت 48 ساعت قبل از برداشت انگور بودند. صفات کمی و کیفی محصول پس از 90 روز انبارداری تعیین و بررسی گردید .نتایج نشان داد که سه ماه پس از انبارداری بیش ترین کاهش وزن خوشه در تیمار عدم پیش سرمایی و کلریدکلسیم 1% بود. همچنینمیزان پوسیدگی تیمار پیش سرمایی بیشترین حد را داشت. بیشترین میزان شادابی خوشه را نیز تیمار عدم پیش سرمایی و کلریدکلسیم%1 داشتند. رنگ و خشکیدگی چوب خوشه تیمار عدم پیش سرمایی کم ترین کمیت را نشان دادند. تیمار کلریدکلسیم 2% بیشترینمیزان چروکیدگی حبه را نشان داد. و تیمار عدم پیش سرمایی و کلریدکلسیم 3% در میزان سفتی حبه کمترین بودند . تیمار کلریدکلسیم 1% بیش ترین میزان ریزش را داشت. میزان pH نیز در تیمار کلریدکلسیم 1% بیش ترین مقدار بود. بیش ترین مقدار TAرا تیمار عدم پیش سرمایی و اثر متقابل (a(1)b(2),a(1)b(1 و (a(2)b(2 داشتند. کم ترین میزان TSS را تیمار عدم پیش سرمایی و کلریدکلسیم را نشان دادند. تیمار کلریدکلسیم 3% نیز بیش ترین میزان EC را داشت.
Keywords:
Authors
علی سبزعلیزاده فرهود
دانشجوی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
حسن محمودزاده
استادیار پژوهشی و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی
علی ایمانی
عضو هیات علمی بخش تحقیقات باغبانی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر