حمیدرضا ابراهیمی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارسنجان، باشگاه پژوهشگران جوان، ارسنجان، ایران
ساره رحیمی - ساره رحیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارسنجان، باشگاه پژوهشگران جوان، ارسنجان، ایران

بروز مشکلات اقتصادی و زیست محیطی ناشی از مصرف بی رویه کودهای شیمیایی و نیز توجه به قابلیتهای ذاتی بسیار جالب ومتنوع موجودات خاکزی و به ویژه میکروارگانیسمها موجب گردیده که یکی از مهمترین و کاربردی ترین زمینههای مورد تحقیق درمطالعات علمی روز، تلاش برای تولید کودهای زیستی باشد. کودهای زیستی به مواد حاصلخیز کنندهای اطلاق میشود که حاوی تعدادکافی از یک یا چند گونه از ارگانیسمهای مفید خاکزی هستند که روی مواد نگهدارنده مناسبی عرضه میشوند. با توجه به تقاضایروزافزون برای مصرف محصولات کشاورزی ارگانیک در این نوع از کشاورزی که اساس آن بر مدیریت صحیح خاک و محیط رشد گیاه ودرخت استوار است، به گونهای عمل میشود که در تغذیه گیاهان و درختان، تعادل بین عناصر مورد نیاز در خاک به هم نخوردو درهنگام رشد نیز، نیازی به استفاده از سموم و آفتکشها نباشد. و در تغذیه خاک کشاورزی، به جای استفاده از کود شیمیایی ارکودهای طبیعی نظیر خاک برگ، جلبک و کودهای حیوانی و بیولوژیکی استفاده شود. در صورت نیاز به مبارزه با آفتها نیز به جایکاربرد سموم و آفتکشهای شیمیایی، از شیوههای زیستی همچون ریزاندامگان کارآ ، کفش دوزک، زنبورها و باکتریها و یا از ارقام مقاومبه آفتها در کشت و زرع، بهرهبرداری میشود و در این نوع کشاورزی از دانههای اصلاح شده ژنتیکی و در معرض تابش پرتو قرارگرفته استفاده نمیشود. به این ترتیب محصول نهایی که به دست مصرف کننده میرسد عاری از باقیماندههای سمی و شیمیایی و مادهنگهدارنده خواهد بود. از سوی دیگر، محصولات غذایی با کیفیت که محصول کودهای زیستی است نه تنها باعث رضایت مصرفکنندگان میشود بلکه تأمین و تضمین سلامت جسمی آنان را نیز در پی دارد. این مقاله سعی بر آن دارد تا با نگاهی به کودهایبیولوژیک به نقش مؤثر آنها در سلامت انسانها و جامعه بپردازد.

ارگانیک، کود بیولوژیک، گیاهان