تاثیر تغییرات آب و هوایی بر ایمنی مواد غذایی

تغییرات آب وهوایی یکی از مسائل مهمی است که به خاطر تاثیری که بر موجودات زنده می گذارد نگرانیهای زیادی را به همراه داشتهاست.در سالهای آینده،با گرمتر شدن زمین و آلودگیهای مختلفی که وارد جو می شوند آب،محصولات غذایی ونیازهای غذاییدستخوش تغییر می شوند.عواقب ناشی از این تغییرات در هر قسمت از زنجیره غذایی که اثر کند احتمال تشدید یا کاهش آنها درزنجیره غذایی وجود دارد. جهت شناسایی مسیر احتمالی این تغییرات واستراتژیهای لازم برای نحوه برخورد با آنها نیاز به همکاریهایبین المللی می باشد.از آنجا که ما فقط قادر به بررسی احتمالی تغییرات هستیم وبه طور دقیق نحوه برخورد با این مشکل را نمیدانیم،لذا نیاز به تحقیق وبررسی زیادی در این حیطه وجود دارد.