مریم رجبی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان، گرگان ، ایران
مه لقا قربانلی - گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان، گرگان، ایران
علی جعفری مفید آبادی - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، گرگان، ایران

گل مغربی (Evening primrose) با نام علمی Oenothera biennis گیاهی علفی، دائمی از خانواده Onagraceae بوده و به عنوان یک گیاه دارویی مهم کاربرد فراوانی در صنایع مختلف از جمله صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی دارد. روغن بدست آمده از دانه ها به عنوان منبع اسیدهای رب اشباع نشده ضروری بدن مخصوصاً اسید گامالینولنیک می باشد. روغن این گیاه دارای اثرات ضدالتهابی، ترمیم کننده سریع زخم ها، مهار تجمع پلاکت ها، مؤثر در درمان بیماری ه ای پوستی مانند اگزمای حساسیتی و درمان عفونت های ویروسی است. روغن گل مغربی علاوه بر ترکیبات پلی فنولیک، حاوی تانن نیز بوده که تحقیقات نشان می دهد که دارای فعالیت ضد سرطانی می باشد. با توجه به اهمیت و کاربرد فراوان گیاه گل مغربی در صنایع مختلف، جهت سنجش سرعت و درصد جوانه زنی بذر این گیاه، آزمایشی به منظور ارزیابی اثر تنش خشکی با تیمار پلی اتیلین گلیکول (PEG) بر میزان جوانه زنی بذر گیاه گل مغربی ا نجام شد. بدین منظور، تعداد 50 عدد بذر ضدعفونی شده در ه ر پلیت با 3 تکرار کشت شد. تیمارهای تنش خشکی شامل 0 (شاهد)، 5، 15 و 25 گرم در لیتر پلی اتیلن گلیکول 6000 اعمال شدند. شمارش بذور جوانه زده شده یک روز پس از کشت، آغاز و تا ده روز ادامه یافت. طبق نتایج، بیشترین درصد جوانه زنی در تیمار 15 گرم در لیتر PEG مشاهده شد. فاوت معنی داری بین سایر تیمارها مشاهده نشد.

گل مغربی Oenothera biennis، پلی اتیلن گلیکول، تنش خشکی، اسیدهای چرب، جوانه زنی بذر