مهدی ارجلو - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی- تکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمد کاوند - دانشجوی دکترای مهندسی کشاورزی- علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس

در این تحقیق، تاثیر میزان رطوبت در پنج سطح رطوبتی بر مبنای وزن تر و در دامنه رطوبتی6/17درصدتا32/47درصد بر روی حجم، وزن هزار دانه، دانسیته واقعی، دانسیته توده و تخلخل پنبه دانه رقم ورامین با استفاده از روابط رگرسیونی مورد ارزیابی قرار گرفت. با افزایش میزان رطوبت از6/17درصدبه 32/47درصد، وزن هزار دانه و دانسیته واقعی به ترتیب افزایشی برابر با32/56درصدو70/7درصدرا نشان دادند. اگر چه سایر ویژگی های موردبررسی، روند تغییراتی یکنواختی را از خود نشان ندادند، ولی با این وجود، معادلات رگرسیونی به خوبی قادر به توصیف روند تغییرات خصوصیات موردبررسی در این پژوهش بودند. در همین راستا میزانR2 برای حجم، وزن هزار دانه، دانسیته واقعی، دانسیته توده و تخلخل به ترتیب برابر با0/94 و0/99و 0/95و 0/88و0/90 به دست آمد. این نتایج مناسب بودن روابط رگرسیونی را برای پیش بینی تغییرات خواص ثقلی پنبه دانه در اثر تغییر میزان رطوبت، به خوبی نشان می دهد

رطوبت، ویژگی های ثقلی، دانه روغنی، پنبه دانه