سمیه خسروی - کارشناسی ارشد ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمد چیذری - استاد ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

حصول اطمینان کامل از دنیایی که در آن همه مردم همواره به غذای کافی سالم و مغذی دسترسی دارند و نیازهای غذایی آنها را برای زندگی سالم و فعال بر آورده می نماید مهمترین مسأله توسعه پایدار کشاورزی می باشد . امروزه بحث حفظ محیط زیست ، ایمنی وبهداشت غذایی یکی از چالش های مهم بشر می باشدکه تولید محصولات کشاورزی ارگانیک یکی از راهبردهای جدید آناست که در همین راستا کشاورزی پایدار بر مبنای تولید محصولات ارگانیک و سالم بوده و با امنیت غذایی همسو و ضامن سلامت جامعه است . در این تحقیق که به روش مرور ادبیاتی نوشته شده است با توجه به مزایای کشاورزی ارگانیک و لزوم اولویت یافتن این نوع کشاورزی و قوانین و استانداردهای بین المللی در این زمینه ،به این نتیجه رسیدیم که کشاورزی ارگانیک میتواند سریعترین و مؤثرترین راه و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه ترین و عادلانه ترین روش برای تغذیه جهان باشد.

امنیت غذایی ، کشاورزی پایدار ، کشاورزی ارگانیک