فناوری نوین طیف سنجی مادون قرمز نزدیک(NIR) در شناسایی آسیب های مکانیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,074
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF01_1329
تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393
Abstract:
حجم انبوهی از محصولات کشاورزی در کشور، که نیروی انسانی و منابع مالی گزافی برای تولید آن هزینه شده، به ضایعات تبدیل می شود. بدین ترتیب علاوه بر هدر رفت مقادیر زیادی از سرمایه ملی، امنیت غذایی نیز به خطر می افتد . از علل عمده ضایعات در بخش کشاورزی، صدمات مکانیکی وارده به محصولات در مرحله برداشت و فرآیندهای پس از آن می باشد. لذا شناسایی به موقع آن جهت مدیریت صحیح ضایعات الزامی است. طیف سنجی مادون قرمز نزدیک روشی نوین برای شناسایی سریع آسیب ها در محصولات کشاورزی به شیوه ای غیرمخرب است که امکان کاهش ضررهای اقتصادی و زیست محیطی و ارائه محصولات باکیفیت تر به مصرف کننده را فراهم می آورد.
Keywords:
Authors
سیده فریناز صارم نژاد نمینی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید مهدی جعفری
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :