مدل سازی دو بعدی فرآیند انتقال ممنتوم و گرما در فرآیند پیش سرمایش توت فرنگی
Publish place: Sixth Conference on Agricultural Research Findings
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 602
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCANR06_165
تاریخ نمایه سازی: 9 تیر 1393
Abstract:
ضایعات پس از برداشت یکی از مشکلات اصلی در محصولات باغی بوده و از رقم بالایی برخوردار می‌باشد. با استفاده از فن‌آوری‌هایی مانند عملیات پیش سرمایش می‌توان افت محصول را بطور قابل توجهی کاهش داد. به دلیل پیچیدگی عملیات پیش سرمایش انجام آزمایش‌های تجربی به تنهای برای مطالعه روند سرمایش محصول کافی نیست. با مطالعه عددی می‌توان فرآیند پیش سرمایش را مورد مطالعه قرار داد. در این تحقیق با حل عددی معادلات انتقال ممنتوم و انتقال گرما، الگوی جریان هوا در داخل جعبه‌های توت‌فرنگی و نیز پروفیل دمایی در محصول و در طول عملیات پیش سرمایش مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش سرعت هواتی خنک، زمان عملیات کاهش می‌یابد. با این وجود افزایش سرعت هوا از 08/0 به 16/0 متر بر ثانیه تأثیر بیشتری نسبت به افزایش آن از 16/0 به 24/0 متر بر ثانیه بر روی کاهش زمان سرمایش محصول دارد.
Keywords:
Authors
حبیبه نعلبندی
دانشگاه تبریز- گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی
حمیدرضا قاسم زاده
دانشگاه تبریز- گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی
صادق سیدلو
دانشگاه تبریز- گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :