تشخیص آسیب دیدگی سیب درختی با استفاده از موج فراصوتی

سیب هنگام برداشت در معرض آسیب‌های مختلفی قرار دارد که این تنش‌ها و آسیب‌ها می‌‌‌توانند تنش‌های مکانیکی، تنش‌های سرمایی و آسیب‌های داخلی باشن که منجر به خرابی‌های سطحی و داخلی مختلفی می‌گردند. پدیده ضربه اغلب در مواقع انتقال و جابه‌جایی محصولات کشاورزی روی می‌دهد. از لحاظ اقتصادی روش‌های آکوستیکی برای تشخیص این دسته از خرابی‌ها کمترین صدمات فیزیکی را برای محصول نسبت به روش‌های مخرب به همراه دارند. در این تحقیق از یک گیرنده و فرستنده‌ی فراصوتی با فرکانس مرکزی 25 کیلوهرتز برای تشخیص خرابی سه واریته سیب استفاده شد. موج فراصوتی از سیب‌های درختی پس از سقوط آزاد در سه ارتفاع متقاوت، در راستای قطر سیب که بین گیرنده و فرستنده قرار داده شده بود، عبور داده شد. برای بررسی تأثیر نوع بافت و خرابی‌های داخلی سیب از ضریب میرایی موج بین سیب سالم و ناسالم استفاده گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که نوع سیب می‌تواند در تعیین چگونگی تغییر ضریب میرایی موج فراصوتی تأثیرگذار باشد و در ارقام مختلف می‌توان نمونه‌های سالم را از انواع اسیب دیده تمایز داد.

Keywords:

سیب درختی , آسیب , ضریبمیرایی , غیرمخرب , فرکانس