اثرات کاربرد پس از برداشت ظروف بسته بندی نانوکامپوزیتی بر ماندگاری و خواصکیفی میوه توت فرنگی
Publish place: Sixth Conference on Agricultural Research Findings
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,834
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCANR06_234
تاریخ نمایه سازی: 9 تیر 1393
Abstract:
میوه توت فرنگی بعد از برداشت به سرعت فاسد شده و در برخی موارد بدون کیفیت ظاهری به دست مصرف‌کننده می‌رسد. امروزه با ظهور فن‌اوری نانو و تولید نانوکامپوزیت‌های ضدباکتریایی مختلف با خواص منحصر به فرد، استفاده از این بسته‌های جدید بیش از سایر پوشش‌ها مورد تجه قرار گرفته‌اند. در راستای بررسی اثرات کاربرد پس از برداشت ظروف بسته‌بندی نانوکامپوزیتی بر ماندگاری و خواص کیفی میوه توت‌فرنگی، یک آزمایش فاکتوریل با دو فاکتور، شامل ظروف بسته‌بندی پلیمر معمولی (شاهد) و نانوکامپوزیتی در چهار نوع (پلی‌اتیلن بر پایه نانو سیلیکات ANSC-PE4 نانوسیلیکات بر پایه پلی پروپیلن ANSC-PP2 پلی‌اتین حاوی نانو نقره ANSP-PE پلی‌پروپلین حاوی نانو نقره ANSP-PP1 و زمان نگهداری در چهار سطح (در ابتدای نگهداری، بعد از 3، 7 و 10 روز نگهداری) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در دانشکده کشاورزی و دانشکده علوم پزشکی دانشگاه ارومیه اجرا شد. در این ازمایش صفات: بازار پسندی، فنول کل و سفتی میوه مورد ارزیابی قرار گرفتند.
Keywords:
Authors
خه بات زندی
دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :