زینب یاورپناه - دانشجوی کارشناسی ارشد میوه کاری، باغبانی، دانشکده تولیدات گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مهدی علیزاده - استادیار، دکترای میوه کاری، باغبانی، دانشکده تولیدات گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
اسماعیل سیفی - استادیار، دکترای میوه کاری، باغبانی، دانشکده تولیدات گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر محلول‌پاشی متانول و اتانول بر کیفیت میوه و رشد بوته توت‌فرنگی انجام شد. مقادیر مختلف متانول و اتانول هم بصورت محلول پاشی برگی و هم در ترکیب با آب آبیاری در اختیار بوته‌های توت‌فرنگی قرار گرفت. یکی از راه‌های افزایش غلظت دی اکسید کربن در گیاهان کاربرد الکل‌های مذکور می‌باش. محلول‌پاشی در سه نوبت به فاصله 10-7 روز روی اندام‌های هوایی انجام شد. صفات کیفی و کمی میوه و نیز شاخص‌های فیزیولوژیکی بوته توت‌فرنگی پس از اعمال تیمارهای مورد نظر اندازه‌گیری و ثبت شد. در این‌جا فقط دو فاکتور آنتوسیانین و ساکارز مورد بحث قرار گرفته و نتایج نشان می‌دهد که اتانول ومتانول اثرات معنی‌داری روی خواص فیزیکی و شیمیایی توت‌فرنگی داشته است.

توت فرنگی، محلولپاشی، متانول، اتانول، هورمون