طیبه مقدس دستجردی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه خوراسگان،
مهرداد جعفرپور - استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد

توت‌فرنگی در میان میوه‌های مناطق معتدله بی نظیر بوده و همان‌طور که گلسرخ را ملکه گل‌ها نامیده‌اند. توت‌فرنگی نیز در بین میوه‌ها دارای چنین مقاوم و ارزشی می‌باشد یکی از مهم‌ترین جنبه‌های کیفیت میوه توت‌فرنگی به ویژه توت‌فرنگی‌های گلخانه‌ای یا تحت کشت بدون خاک طعم و مزه آن است. در این پژوهش تأثیر محلول‌پاشی عناصر روی و کلسیم بر خصوصیات کیفی میوه توت‌فرنگی مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای استفاده شده به صورت محلول‌پاشی عناصر روی و کلسیم هر کدام با غلظت یک در هزار و تیمار شاهد تیمار برگ‌پاشی نیتروژن، در مرحله بسته شدن میوه و تمیار منگنز در مرحله گلدهی انجام گرفت .این تحقیق در قالب طرح کاملاً تصادفی با 12 تیمار و 4 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد اثر محلول پاشی روی و کلسیم باعث افزایش معنی‌دار TSS شد و محلول‌پاشی کلسیم میزان اسیدیته کل را نسبت به تیمار روی و شاهد به صورت معنی‌داری افزایش داد.

توتفرنگی، محلول‌پاشی، روی ، کلسیم، صفات کیفی