تهیه و طراحی یک نانوحسگر الکتروشیمیایی به منظور اندازه گیری هیدروژن پراکسید در نمونه های غذایی
Publish place: The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 991
This Paper With 17 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IRANQMS01_169
تاریخ نمایه سازی: 25 تیر 1393
Abstract:
در این پروژه سنسور اندازه گیری هیدروژن پراکسید با استفاده از الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره و راکتیو بلو طراحی و شرایط بهینه برای ساخت این سنسور مورد مطالعه قرار گرفته است. نتایج حاصل انشان می دهد که پتانسیل کاهش هیدروژن پراکسید در سطح الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره و راکتیو بلو به ترتیب نسبت به کاهش این ترکیب در سطح الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره و الکترود اصلاح شده با راکتیو بلو برابر 216mV و 6mV کاهش یافته است. ضریب انتشار (D) هیدروژن پراکسید با استفاده از روش کرونوآمپرومتری برابر 10^6- * 2/34 (cm^2 s^-1) به دست آمد . از طرفی دو محدوده خطی مناسب (14/98-84/28μM و 84/28-258/16μM) برای اندازه گیر هیدروژن پراکسید با روش ولتامتری پالس تفاضل تشخیص داده شد. حد تشخیص روش برای اندازه گیری هیدروژن پراکسید، 3/8μM به دست امد. همچنین مقدار جریان متوسط و دقت بر حسب انحراف استاندارد نیز محاسبه گردید. در نهایت کارایی الکترود پیشنهادی برای تعیین مقدار هیدروژن پراکسید در نمونه های آب شهر و آب چاه مورد بررسی قرار گرفت.
Keywords:
Authors
سیما سادات حاجی میرزا
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، گروه علوم و صنایع غذایی، یزد، ایران
نوید نصیری زاده
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، گروه علوم و صنایع غذایی، یزد، ایران
سید علی یاسینی اردکانی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، گروه علوم و صنایع غذایی، یزد، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :