سینا رحیمی فر - دانشجوی کارشناسی بهداشت و بازرسی گوشت، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز
رزاق محمودیاستادیار گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دا

با وجود اینکه پلاستیک ها نقش عمده ای در صنعت دسته بندی در جهان به ویژه بسته بندی مواد غذایی دارند در سال های اخیر به دلیل کاربردهایشان به دلیل عدم امکان بازگشت به محیط زیست با مقاومت ها یا جلوگیری هایی از سمت بین المللی صورت پذیرفت. به طوری که اتخادیه اروپا در سال 2010 کلا ورود صنایع دسته بندی شده با پلاستیک را منع اعلام کرد. در حالی که این مسئله خطری جدی برای صادرات کالاهای ایرانی به ویژه محصولات غذایی محسوب می شود، استفاده از بیوپلاستیک ها که قابلیت زیست تخریب پذیری فوق العاده ای دارند می تواند راخ حلی مطلوب برای حل این چالش باشد. در این مقاله سعی شده است مروری کلی بر کاربرد پلیمر پت به عنوان یکی از پرمصرف ترین انواع پلاستیک سازی کشور در صنعت دسته بندی بپردازد.

پلاستیک، صنایع دسته بندی، پلیمر پت