تأثیر فصل چرا و ارتفاع مرتع به پروفیل اسیدهای چرب شیر بزهای خلخالی چراکننده در مراتع سبلان
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 618
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCOCA02_409
تاریخ نمایه سازی: 29 تیر 1393
Abstract:
پژوهش حاضر با هدف اثر فصل چرا ارتفاع مراتع بر پروفیل اسیدهای چرب شیر بزهای خلخالی چراکننده در مراتع جنوب شرقی سبلان انجام گرفت. در این مطالعه نمونه گیری از 20 رأس بز خلخالی چراکننده در دو رویشگاه مرتعی (ارتفاعات 2700—2300 متر، 3700 -3200 متر) در طی فصول بهار و تابستان انجام گرفت. سپس ترکیب شیر نمونه های جمع آوری شده با دستگاه میللکواسکن و پروفیل اسیدهای چرب با دستگاه گاز کروماتوگرافی آنالیز شدند. نتایج حاصل نشان داد که درصد چربی، مواد جامد بدون چربی و لاکتوز در شیر بزهای چراکننده در مراتع واقع در ارتفاع دوم بطور معنی داری 05/ P<بیشتر از درصد آن در شیر بزهای چراکننده در مراتع واقع در ارتفاع اول بود.
Keywords:
Authors
زهرا محمدی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی، انشگاه محقق آستارا
فرزاد میرزائی آقجه قشلاق
استادیار گروه دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی
اورنگ استقامت
استادیار گروه علوم دامی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آستارا
بهرام فتحی آچاچلوئی
استادیار علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :