قادر دشتی - دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
فهمیه رنجبر - کارشناس ارشدگروه اقتصادکشاورزی دانشگاه تبریز
جواد حسین زاد - دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز

در راستای تولیدمحصولات کشاورزی ارگانیک،هدف این مقاله بررسی وضعیت استفاده از نهاده ها و تعیین مقدار بهینه آن ها در تولید پیاز دشت تبریز می باشد. اطلاعات این پژوهش با تکمیلف 200 پرسشنامه از پیازکاران منطقه در سال 1389 جمع اموری شد. گزینش و برازش تولید درجه دوم تعمیم یافته به عنوان تابع برتر نشان داد که نهاده های سطح زیر کشت ، آب، ماسه و کود شیمیایی در تولید پیاز موثر بوده و بکارگیری آن ها فراتر از حد بهینه اقتصادی می باشد . از اینرو کاهش مصرف نهاده ها به ویژه کود گامی مطلوب در کاهش هزینه و عرضه محصول سالم خواهد بود.

پیاز، تابع تولید، تخصیص بهینه، دشت تبریز، محصول ارگانیک