مقایسه میزان مصرف نهاده های کود و سم در زراعت زعفران و گندم در شهرستان قائنات

تجاری شدن فعالیت های کشاورزی و به دنبال آن استفاده گسترده از سموم و کودهای شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی، باعث ایجاد مشکلات جدی درمحیط زیست شده است با وجود هشدار سیاست گذاران بر ضروت دستیابی به کشاورزان پایدار، اکثر کشاورزان به دنبال دستیابی به حداکثر تولیدبوده و در این بین کم ترین توجه را به بعد زیست محیطی تولید دارند. با توجه به این مسئله و به منظور ارزیابی میزان نهاده های مصرفی کود و سم در زراعت گندم و زعفران، مطالعه ای در شهرستان قائنات واقع در خراسان جنوبی انجام شد و50 مزرعه گندم و 48 مزرعه زعفران درطی سال زراعی 91-1390 مورد برررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد میانگین مصرف کود نیتروژن در بین دو محصول گندم و زعفران به ترتیب 222/38 ، 57/83 کیلوگرم در هکتار می باشدکه از لحاظ آماری دارای تفاوت معنی داری می باشد. هم چنین برخلاف محصول گندم، مصرف سموم شیمیایی در تولید محصول زعفران وجود نداشت، لذا با توجه به نتایج مذکورمی توان زعفران را یک محصول ارگانیک قلمداد نمود هم چنین مقادیر مصرف کود نیتروژن، فسفر و پتاس در محصول گندم درمنطقه مورد بررسی با مقادیر توصیه شده ان دارای اختلاف معنی داری می باشد، ولی درمحصول زعفران بین مقادیر مصرفی و توصیه شده تفاوت معنی داری مشاهده نگردید.

Keywords:

شاخص پایداری , مصرف نهاده , سموم شیمیایی , کودهای شیمیایی