روح اله ابراهیمی - استادیار دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
طاهره محمدآبادی - استادیاردانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
محسن ساری - استادیاردانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سمیه سالاری - استادیاردانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

این آزمایش برای بررسی اثر تنش اکسیداتیو القا شده توسط سرب بر وضعیت آنتیاکسیدانی جوجههای گوشتی انجام شد. 80 قطعه جوجه گوشتی به طور تصادفی به دو تیمار آزمایشی با 4 تکرار (هر تکرار شامل 10قطعه جوجه گوشتی) اختصاص یافت. جیرههای آزمایشی شامل 1) جیره پایه بدون سرب (شاهد) و 2) جیره پایه حاوی 200 میلیگرم سرب در کیلوگرم جیره. نتایج آزمایش حاضر نشان میدهد، پس از مصرف جیره آلوده باسرب به عنوان محرک تنشزا، مقدار مالوندیآلدهید و نسبت هتروفیل به لنفوسیت به طور معنیداری افزایش و فعالیت آنزیم سوپراکسیددسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز به طور معنیداری کاهش یافتP≥0/01به طور کلی، نتایج این آزمایش نشان میدهد تنش اکسیداتیو ناشی از سرب موجب اختلال در وضعیت آنتیاکسیدانی پرنده شده و احتمالاً عملکرد را به طور منفی تحت تأثیر قرار خواهد داد

تنش اکسیداتیو ، سرب ، وضعیت آنتی اکسیدانی ، جوجه گوشتی