زهرا امینی فرد - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
مرتضی چاجی - عضو هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

آلودگی با فلزات سنگین یکی از مشکلات زیست محیطی عمده در جوامع بشری است که سلامتی انسان و دام را نیز به خطر میاندازد. در میان فلزات سنگین سرب دارای اهمیت ویژه ای است. سرب یک علت شایعمسمومیت اتفاقی در حیوانات است. منابعی که حیوانات را در معرض سرب قرار میدهند شامل خاک آلوده و محصولات دارای سرب، به ویژه باطری و رنگها میباشند. سرب در غذا بهطور موثری جذب نمیشود، اماسرب موجود در آب مصرفی بیشتر در دسترس است. حیوانات جوان سرب بیشتری را نسبت به حیوانات مسن جذب میکنند و تحمل پایینتری دارند. بیشتر تحقیقات روی سمیت سرب مربوط به استات سرب بودهکه بیشتر در دسترس است و مورد استفاده قرار میگیرد. مسمومیت حاد سرب بهوسیلهی خونریزی دستگاه گوارش و کم خونی، همراه با مرگ بافت یا نکروزیس کبد و اختلال در عمل کلیهها تشخیص داده میشود. ازآنجایی که گزارشات زیادی در مورد مسمومیت سربی به ثبت رسیده است این مطالعه به بررسی آلودگیهای ناشی از عنصر سرب و خواص سمی آن در رابطه با نشخوارکنندگان میپردازد

فلزات سنگین ، آلاینده های سربدار ، مسمومیت