تاثیر نانو میله های اکسید روی بر ویژگی های فیلم زیست تخریب پذیر نشاسته ساگو
Publish place: National Conference on Environment and Plant Production
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 578
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCEPP01_080
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1393
Abstract:
به علت تمایل به استفاده از بسته های زیست سازگار از جمله پوشش ها و فیلم های خوراکی به دلیل دارا بودن مواد طبیعی قابلیت تجدید پذیری و عدم ایجاد آلودگی های زیست محیطی روز به روز در حال افزایش می باشد. لذا هدف از این تحقیق تهیه و ارزیابی فیلم زیست تخریب پذیر ساپورت شده با ترکیبات نانو می باشد. در این پژوهش فیلم نشاسته ای بر مبنای نشاسته ساگو و افزودن پلاستیسایزر سوربیتول/ گلیسرول به نسبت وزنی 3 به 1 روش کاستینگ تهیه شد. نانومیله های اکسید روی با غلظتهای 0، 1، 3، ٪5 به صورت همگن به فیلمها قبل از کاستینگ اضافه شد و فیلمها در شرایط کنترل شده خشک شد.خواص فیزیکوشیمیایی از قبیل میزان جذب آب WAC عبور دهی نسبت بخار آب WVP حلالیت در آب برای فیلمها اندازگیری شد. همچنین اثرات افزودن نانو بر خواص ضد میکروبی فیلمها نیز به روش انتشار بر سطح آگار اندازه گیری گردید.نتایج نشان می دهد که با افزایش غلظت نانومیله های اکسید روی، میزان حلالیت فیلمها در آب و همچنین میزان جذب آب و عبوردهی نسبت به بخار آب به طور معنا داری 0.05> p کاهش می یابد از طرفی افزودن نانو میله های اکسید روی خاصیت ضد میکروبی در فیلمها ایجاد نموده و فیلمها در برابر E.Coli از خود مقاومت نشان می دهند.در مجموع فیلمهای ساپورت شده با نانو میله های اکسید روی می تواند با توجه به نتایج حاصل شده به عنوان بسته بندی های فعال مورد استفاده در صنایع فرآورده های کشاورزی قرار گیرند.
Keywords:
فیلم زیست تخریب پذیر- نانو میله های اکسید روی- خواص فیزیکوشیمیایی
Authors
رزیتا آل بویه
دانشجوی کارشناسی ارشد-عضو باشگاه پژوهشگران جوان) ، گروه پژوهشی بایوپلیمر، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی و
عبدالرضا محمدی نافچی
عضو هیات علمی،گروه پژوهشی بایوپلیمر، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
مریم جوکار
عضو هیات علمی،گروه پژوهشی بایوپلیمر، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :