منیره فرهادپور اصلی زاده - دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، گروه گیاهان دارویی ، دامغان، ایران
سیما ملا صالحی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، گروه گیاهان دارویی ، دامغان، ایران
شهربانو بخشی امرئی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، گروه بیماری شناسی گیاهی ، دامغان، ایران

اسانسها Essential oil ترکیباتی هستند معطر و اکثرا دارای خصوصیات غیرقطبی و نامحلول در آب که به روش- های مختلفی مثلا درغلظتهای پایین قادرند رشد کپک را متوقف نموده و یا به طور موثری تولید توکسین را به وسیله کپکها کاهش دهند. با توجه به اینکه از اسانسهای اکثر گیاهان دارویی در صنایع مختلف دارویی یافتن بهترین روش استخراج برای بهبود کیفیت اسانسها و هم بهداشتی و مواد غذایی استفاده میشود. آرایشی چنین استفاده از دستگاههای نوین و پیشرفته برای جداسازی و شناسایی ترکیبهای مهم از این نوع گیاهان لازم است. روش استخراج اسانسهای گیاهی میتواند درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس را تغییر دهد. استخراج به کمک مایکروویو بدون استفاده از حلال یک روش ابتکاری برای استخراج تولیدات طبیعی گیاهان به وسیله انرژی مایکرویو است که تلفیقی از حرارت دادن توسط مایکرویو به همراه تقطیر میباشد که این روش در کاهش مصرف آب سالهای اخیر توسعه یافته است. از مزایای استفاده از امواج مایکروویو برای استخراج اسانس کاهش زمان و انرژی مصرفی در نتیجه کاهش هزینه ها و کاهش ورود دی- کاهش استفاده از حلالهای مضر اکسیدکربن به محیط اطراف در غلظتهای بالا به عنوان یک عامل آلوده کننده محیط زیست و افزایش بازده استخراج است. به نظر میرسد استخراج اسانس به روش مایکروویو بدون حلال یک فناوری سبز به عنوان یک جایگزین مناسب برای استخراج اسانس از گیاهان معطر است.

اسانس، استخراج، گیاهان دارویی، مایکروویو