فرشته زیوه ای - دانشجوی کارشناسی ارشد تولیدات گیاهی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران
حسین افشاری - ۲ استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان ایران
مهدی محمدی مقدم - محقق ایستگاه تحقیقات پسته دامغان، دامغان، ایران
عادله سبجانی پور - عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان

این تحقیق به منظور بررسی اثر ضد قارچی 7 اسانس گیاهی (مرزه، آویشن، نعناع، رازیانه، اوکالیپتوس، باریجه و رزماری) بر رشد قارچ Aspergillus Flavus انجام شد. در این بررسی از یک جدایه توکسینزای قارچ مذکور استفاده شد تاثیر غلظتهای مختلف اسانس (ppm 1000 تا 200) روی رشد قارچ A.Flavus در شرایط آزمایشگاه با استفاده از سوسپانسیون اسپور با غلظت 10 اسپور در میلی لیتر در محیط کشت YES بررسی شد پس از رشد قارچ در محیط ،میزان رشد قارچ با اندازهگیری وزن میسلیوم تولید شده ارزیابی گردید. نتایج بهدست آمده با روش آماری SAS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت تا مناسبترین اسانس و میزان MIC (کمترین غلظت بازدارنده) هر یک از اسانسها تعیین گردد. نتایج حاصل از این تحقیق نشانداد که بین اسانسهاس مورد آزمایش،دو اسانس رازیانه و آویشن اثر بازدارندگی را بر رشد قارچ A.Flavus از خود نشان دادند و در غلظتهای (ppm), از 800 و 1000رشد قارچ جلوگیری نمودند.

اسانس, Aspergillus Flavus , گیاهان دارویی