تاثیر اکوسیستم های مختلف بر ویژگیهای شیمیایی گیاه دارویی آویشن

در اکوسیستم های طبیعی و زراعی عواملی مانند رطوبت، آب، عناصر غذایی، نور و ارتفاع از سطح دریا از جمله عوامل اساسی و تعیین کننده درکمیت و کیفیت گیاهان هستند.آویشن یکی از مهمترین گیاهان دارویی از تیره نعنائیان (Lamiaceae) می باشد که بومی آسیا و اروپا بوده و شامل 350 گونه در جهان و 17 گونه در ایران می باشد که 14 گونه آن از جمله آویشن کوهی (Thymus kotschyanus) بومی ایران می باشند.آزمایش بر اساس طرح اسپلیت پلات در مکان در قالب بلوکهای کامل تصادفی و در 3 تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنانانجام شد. تیمارها شامل دو نوع اکوسیستم طبیعی و زراعی و دو زمان برداشت قبل از گلدهی و گلدهی کامل(گل بنفش و گل سفید) بودند که اثر آنها بر میزان رنگیزه های فتوسنتزی، آنتوسیانین ها، فلاونوئید ها و فنول کل در گیاه دارویی آویشن کوهی( Thymus kotschyanus) بررسی شد. طبق نتایج بدست آمده از این آزمایش مشخص شد که تاثیر اکوسیستم های مختلف و زمان های مختلف برداشت بر ویژگی های بیوشیمیایی گیاه آویشن کوهی در سطوح 1% و 5% آماری معنی دار می باشند. بیشترین میزان کلروفیل a در مرحله گلدهی کامل در گیاهان گل سفید در اکوسیستم طبیعی بود در صورتی که بیشترین میزان کلروفیل b در مرحله قبل گلدهی در اکوسیستم طبیعی بود. و زمان قبل از گلدهی در اکوسیستم زراعی بیشترین میزان کلروفیل a/b را نشان داد وبیشترین میزان کلروفیل T در زمان گلدهی کامل گل سفید در اکوسیستم طبیعی بود. کاروتنوئید در اکوسیستم طبیعی بیشترین میزان را نشان داد و بیشترین میزان آنتوسیانین در زمان گلدهی کامل گل سفید در اکوسیستم طبیعی بود. در مورد فلاونوئید اکوسیستم های طبیعی نسبت به زراعی و قبل از گلدهی نسبت به گلدهی کامل میزان فلاونوئید بیشتری داشتند و میزان فنول کل تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت

Keywords:

آنتوسیانین , فلاونوئید , فنول , کلروفیل و کاروتنوئید