ماه رخ ریگی مطلق - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه گلستان، گرگان
حمیدرضا صادقی پور - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه گلستان، گرگان
احمد عبدل زاده - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه گلستان، گرگان

پیچیده بودن تنش شوری به دلیل تحمیل کمبود آب و اثرات اسمزی آن بر گستره متنوعی از فعالیت های متابولیکی می باشد. این کمبود آب موجب تشکیل انواع اکسیژن فعالROS)می گردد. گونه های فعال اکسیژن سمی بوده و قادرند متابولیسم معمول سلول را از طریق اکسید کردن به لیپیدها، پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک مختل کنند. اسید آسکوربیک آنتیاکسیدانت قوی است که حتی در مقادیر کم میتواند از تخریب مولکولهای حیاتی توسط رادیکالهای آزاد جلوگیری کنداثرات ویتامینCبر میزان اسیدآسکوربیک درونزاد گیاه کلزا تحت تنش شوری مطالعهگردید گیاهان در گلخانه، در محیط کشت هیدروپونیک تحت دو فاکتور شوری شامل کلریدسدیم در سه سطح 0و75و150میلیمولار و اسیدآسکوربیک در دو سطح 0و0/5 میلیمولار کشت شدند. طرح آزمایش کاملا تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل با چهار تکرار بود. میزان اسیدآسکوربیک درونی برگها و ریشه، قندهای محلول و میزان کاروتنوئیدها بعد از 10 روز تیماردهی اندازه گیری شد. همچنین میزان اسیدآسکوربیک در محیط کشت گیاه نیز مورد بررسی قرار گرفت. شوری باعث افزایش میزان اسیدآسکوربیک درونی و مقدار قندهای محلول گردید. همچنین شوری باعث کاهش مقدار کاروتنوئیدها گشت که با افزودن اسیدآسکوربیک برونزاد افزایش میزان کارتنوئیدها مشاهده شد

شوری، اسیدآسکوربیک، ویتامینC /کلزا