نیکا سلطانی

تفاله سیب، بقایای اب میوه می باشد که مورد استفاده ا ی نداشته و انباشت آن سبب آلودگی های زیست محیطی می گردد. دراین پژوهش که به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و امکان سیلو نمودن این بقایا انجام گرفت ، تفاله سیب تازه، از شهر ارومیهتهیه و ترکیبات شیمیایی آن تعیین گردید. سپس تفاله تهیه شده همراه با نسبت های متفاوتی از مواد افزودنی شامل کود مرغ تخمگذار و ملاس در داخل کیسه های پلاستیکی سیلو گردید. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی متعادل با 3تیمار و 8تیماراجرا شد وپس از گذشت یک ماه، کلیه سیلو ها مورد ارزشیابی قرار گرفتند. اطلاعات مربوط به ترکیبات شیمیایی نشان داد که میزان ماده آلی ،ماده خشک ، پروتئین خام ، ان-اف-ای و ای-دی-اف در تفاله سیب، براساس ماده خشک، به ترتیب97/2و74و6و60و42درصد بود. نتایج مربوط به سیلوهای آزمایشی مشخص نمود که میزان ماده خشک در تیمارهای مختلف ، بین26نت34درصد متغیر بود که تفاوت بین آنها معنی دارp<0/01ارقام مربوط بهpHسیلوها از حداقل3/1درتیمار حاوی تفاله همراه با 85 درصد کود مرغی و 8درصد ملاس تا حداکثر4/8در تیمارحاوی 15 درصد کود مرغی بدون ملاس متغیر بود که تفاوت بین آنها نیز معنی دارp<0/01بود. به طور کلی تیماری که حاوی 85 درصد کود مرغی وبدون ملاس بودند با دارا بودنPH3/5وماده خشک 32/8درصد از نظر کیفیت در رتبه خوب ارزشیابی شدند و نسبت به دیگر سیلوها برتری داشتند و تیماری که دارای 15 درصد کود مرغی و بدون ملاس بودند بیشترین مقدار پروتیین خام را دارا بود

تفاله سیب، ترکیبات شیمیایی ، سیلوهای آزمایشگاهی ، مواد افزودنی