کورش مجدسلیمی - محقق مرکز تحقیقات چای کشور
ابراهیم امیری - دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان
علیرضا باقری مرندی - محقق مرکز تحقیقات چای کشور، لاهیجان

این پژوهش طی سالهای 1387 تا 1389 به منظور تعیین مناسب ترین مقدار کاربرد کود نیتروژن مزارع چای شمال کشور انجام شد. برای اجرای تحقیق از سیستم آبیاری بارانی تک شاخه ای و طرح آزمایشی کرت های خرد شده نواری استفاده گردید. تیمار کود نیتروژن شامل سطوح مصرف صفر، 100، 200، 300، 400 و 500 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و تیمار آبیاری شامل پنج سطح بدون آبیاری، آبیاری ناقص و آبیاری کامل در چهار تکرار در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد که با افزایش مقدار مصرف کود نیتروژن تا حد مشخصی (300 تا 350 کیلو گرم نیتروژن در هکتار)، میزان عملکرد در تمام سطوح آبیاری افزایش پیدا می کرد و پس از آن با کاربرد بیشتر کود، روند تغییرات به صورت تقریباً ثابت ( یا کاهش جزئی) بود. هم چنین مصرف بیشتر کود نیتروژن باعث افزایش مقدار نیتروژن برگ و در ننتیجه کاهش کیفیت چای گردید. بنابراین برای استفاده از کودهای نیتروژنی توجه به حفظ تعادل بین تولید عملکرد و کیفیت چای ضروری است . با توجه به قیمت کود اوره و ملاحظات زیست محیطی و اهمیت بازارپسندی محصول چای، مصرف نیتروژن کمتر که تعادل خوبی بین عملکرد و کیفیت ایجاد نماید، توصیه می شود. دستیابی به بالاترین میزان عملکرد و کیفیت چای با مصرف 200 تا 300 و 100 تا 200 کیلو گرم نیتروژن در هکتار به ترتیب برای شرایط آبیاری کامل و دیم امکان پذیر خواهد بود.

کود نیتروژن، آبیاری بارانی، نیتروژن برگ سبز، کیفیت چای، بهینه سازی عملکرد و کیفیت