فاطمه قدیری مدرس - کارشناسی ارشد دانشکده مکانیک دانشگاه صنعتی اصفهان
ابراهیم شیرانی - استاد دانشکده مکانیک دانشگاه صنعتی اصفهان

در این مقاله با استفاده از متوسط گیری رینولدز از معادلات حرکت و معادله دیفرانسیلی انتقال جزء حجمی یک معادله انتقال برای متوسط حاصل ضرب نوسانات سرعت در نوسانات جزء حجمی , برای جریان های سطحی متلاطم استخراج گردیده است و در خصوص نحوه مدل کردن جمله های این معادله و ارائه مدل هائی برای آنها بحث شده است.

جریان های سطحی- تلاطم- روش VOF – مدلسازی تلاطم