مسعود عظیمی - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مجید عزیزی - استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
محمد فارسی - استاد گروه بیوتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
سید حسین نعمتی - استاد یار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

این تحقیق به منظور بررسی اثر ضایعات مختلف کشاورزی و دما بر میزان پلی ساکاریدهای خارج و داخل سلولی قارچ گانودرما Ganoderma lucidum انجام شد. ضایعات کشاورزی شامل : تفاله سیاه دانه، تفاله چای، تفاله فندق، تفاله نارگیل، تفاله بادام، تفاله کنجد وملاس چغندرقند بودند و با دو دمای 25 و 30 درجه سانتیگراد به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. نتایج به دست آمده نشان داد که نوع ضایعات کشاورزی استفاده شده و دماهای مورد بررسی بر تولید پلی ساکاریدهای خارج و درون سلولی قارچ گانودرما تاثیر معنی دار در سطح a=%1 داشته همچنین اثر متقابل نوع ضایعات کشاورزی و دما بر میزان پلی ساکاریدهای خارج سلولی در سطح a=%1 معنی دار است. از نظر میزان پلی ساکاریدهای خارج سلولی، بیشترین میزان (0/81 گرم در لیتر) در تیمار ملاس چغندرقند با دمای 30 سانتیگراد و کمترین میزان ( 0/28 گرم در لیتر) در تیمار تفاله بادام با دمای 25 درجه سانتیگراد تولید شده است. اثر متقابل ضایعات کشاورزی و دما بر میزان پلی ساکاریدهای درون سلولی معنی دار نبود.

گانودرما، ضایعات کشاورزی، پلی ساکاریدهای خارج و درون سلولی