علی سلیمانی - دانش آموخته کارشناسی ارشد پرورش و مدیریت تولید طیور دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار، گرمسار، ایران
علی نوری امامزاده - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار، گروه علوم دامی، گرمسار، ایران
امیر میمندی پور - پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران

به منظور بررسی اثر عصاره های معمولی و نانو کپسوله شده آلوئه ورا، شوید و ریشه گزنه بر عملکرد جوجه های گوشتی، تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 گروه آزمایشی، 3 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی مورد استفاده قرار گرفتند. بر اساس نوع افزودنی در جیرههای غذایی، گروههای آزمایشی به ترتیب شامل گروه شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، گروه آزمایشی آنتی بیوتیک (جیره پایه حاوی 0/05 درصد باسیتراسین) و شش گروه آزمایشی به صورت شش جیره های پایه حاوی عصاره های معمولی و نانو کپسوله شوید، آلوئه ورا و ریشه گزنه به مقدار 0/02، 0/025 و 0/05 درصد به ترتیب در دوره های آغازین، رشد و پایانی بودند. بر طبق یافته ها، اثر نوع عصاره گیاهی در جیره غذایی بر افزایش وزن جوجه های گوشتی در دوره 1 تا 42 روزگی معنی دار بود(P>0/05). به طوری که بیشترین افزایش وزن مربوط به جیرههای غذایی به ترتیب حاوی عصاره نانو کپسوله و معمولی شوید و عصاره نانو کپسوله ریشه گزنه بود. اثر افزودن عصاره گیاهی به جیره غذایی بر مصرف خوراک جوجه های گوشتی در دورههای مختلف پرورش معنی دار نبود(P<0/05). همچنین تنها در سنین 35 تا 42 روزگی، افزودن عصاره نانو کپسوله ریشه گزنه به جیره غذایی بیشترین کاهش ضریب تبدیل غذایی را در جوجه ها به دنبال داشت. لذا، استفاده از عصاره های مورد آزمایش بویژه کپسوله شده سبب افزایش اضافه وزن بدن در کل دوره و بهبود ضریب تبدیل غذایی در دوره پایانی و بهبود نسبی آن در کل دوره پرورش می شود.

عصاره های معمولی و نانو کپسوله، شوید، آلوئه ورا و ریشه گزنه، عملکرد، جوجه گوشتی