علی قربانی رنجبری - دانشجوی دکترای دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون (عضوباشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون) ایران
مصباح برزگر - دانشجوی میکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحدکازرون - ایران (عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون)
پریسا چراغی - دانشجوی شیلات دانشگاه علوم وفنون دریایی خرمشهر(عضودفتر استعدادهای درخشان)
نازنین قربانی رنجبری، - دانشجوی شیلات دانشگاه علوم وفنون دریایی خرمشهر(عضودفتر استعدادهای درخشان)

سابقه وهدف:به دلیل مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک ها، مقاومت دارویی روز به روز در منطقه در حال افزایش است. ازطرفی مصرف آنتی بیوتیک های سنتزی عوارض جانبی سنگینی را به دنبال دارد. لذا یافتن جایگزین مناسب با عملکرد ضدباکتریاییخوب وبدون عوارض جانی ضروری به نظر می رسد. مواد وروش کار: گیاهان دارویی زیره ونعناع فلفلی از نواحی اطراف کرمان جمع آوری وبا استفاده از روش تقطیر با آب اسانس آنها تهیه گشت و از روش استاندارد Kirby-Bauer جهت ارزیابی اثر ضد باکتریایی اسانس گیاهان مذبور استفاده شد. نتایج: قطر هاله عدم رشد دو اسانس زیره و نعناع فلفلی برعلیه E.coli PTCC1330 به شرح زیرمی باشد. برای اسانس زیره 2 تا 3 واسانس نعناع فلفلی 0 تا 1 میلی متر می باشد؛ درمورد عملکرد اسانس زیره ونعناع فلفلی علیه pseudomonas aeroginisa PTCC1077 به ترتیب اسانس زیره 0 تا 1 واسانس نعناع 0 میلی متر می باشد. اما در مورد عملکرد ضد استف هردو اسانس عمل کرد خوبی داشتند در مورد زیره 10 تا 15 میلی متر و نعناع فلفلی19 تا 20 میلی متر می باشد. با توجه به نتایج حاصل و مقایسه با دیسک های حاوی آنتی بیوتیک، می توان نتیجه گرفت که درمورد E.coli و pseudomonas aeroginisa گیاه زیره و نعناع فلفلی درحد کم دارای اثر ضدباکتریایی بودند و درخصوص S.aruos نعناع وزیره به ترتیب اثر ضد باکتریایی بیشتری از پنسیلین و تتراکسیکلین داشته است.

فعالیت ضدباکتریایی، گیاهان دارویی، هیدروالکلی