اثر ورمی کمپوست و کود مرغی بر روی عملکرد و میزان غلظت نیترات در غده سیب زمینی درشرایط کرمانشاه

به منظور تولید سیب زمینی با عملکرد مطلوب و کیفیت بالا ( سالم و ارگانیک) آزمایشی به صورت فاکتوریل دو عامل بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه حاصلخیزی خاک و آب ماهیدشتوابسته به سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی استان کرمانشاه در سال 1390 انجام شد. عامل اول کود ورمیکمپوست با چهار سطح ( 0،3،6،9 تن در هکتار) و عامل دوم کود مرغی با چهار سطح 0و14و12و10 تن درهکتار) که همزمان با کاشت غده سیب زمینی رقم مارفونا مصرف شد. نتیجه تجزیه واریانس نشان داد که سطوح مختلف کود ورمی کمپوست و کود مرغی تاثیر بسیارمعنی داری برعملکرد غده سیب زمینی داشت. اما اثر متقابل آنها معنی دار نگردید. در مورد غلظت نیترات در غده نیز مطابق تجزیه واریانس مشاهده شد که کود مرغی تاثیر بسیار معنی دار بر این صفت داشت. اما سطوح کود ورمیکمپوست و اثر متقابل کود ورمی کمپوست در کود مرغی برای این صفت معنی دار نگردید. نتیجه مقایسه میانگین نشان داد بیشترین عملکرد غده در تیمار 6 تن کود ورمی کمپوست در 12 تن کود مرغی به دستآمد(a2b2که نکته حائز اهمیت در این پژوهش این بود که کمترین تجمع نیترات نیز در همین تیمار حاصل شد که سودمندی تلفیقی از کود زیستی ( ورمی کمپوست) و آلی (مرغی) را برای تولید سیب زمینی ارگانیک می رساند. از اینرو می توان ترکیب 6 تن کود ورمی کمپوست با 12 تن کود مرغی را برای حداکثر عملکرد50/37 تن در هکتار) با کمترین تجمع نیتراتppm)39 ) که بسیار کمتر از غلظت مجاز توصیه شده این محصول توسط سازمان بهداشت جهانی ppm)250 ) بود، برای شرایط آب و هوایی معتدل استان کرمانشاه درزراعت سیب زمینی ارگانیک توصیه نمود

Keywords:

سیب زمینی , ارگانیک , عملکرد , غلظت نیترات , کرمانشاه