منیره ابراهیم مقدم - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهرشهر کرج، مربی سازمان آموزش فنی و حرفه ای استان کردستان
جعفر محمدی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر
عبدالکریم کاشی - عضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهرشهر کرج

گیاه کور (Capparis spinosa L) که Caper نامیده می شود از گیاهان بومی ایران و ناحیه مدیترانه است، که بطور گسترده در این نواحی وجود دارد. این گیاه با روش های جنسی و رویشی تکثیر می شود. گرچه در سال های اخیر نسبت به کشت تجاری آن تمایل نشان داده شده است، ولی این گیاه دارای مشکل جوانه زنی ضعیف در بذرها می باشد. علت ضعیف بودن جوانه زنی بذرها وجود خواب در پوست بذر است. در این تحقیق (در قالب طرح کاملاً تصادفی) روشهای فیزیکی و شیمیایی شکستن خواب بذر: آب 40 درجه سانتی گراد و خراش با سنباده بر روی بذور یکساله و دو ساله مورد ارزیابی قرار گرفت. بالاترین درصد جوانه زنی از خیساندن بذور در آب 40 درجه سانتی گراد بمدت 16 ساعت ( 36 % جوانه زنی) و خراش دهی نیز با 28,5 % جوانه زنی درمرتبه دوم قرار گرفت. از این آزمایش چنین استنباط گردید که بذور کور دارای خواب فیزیکی می باشند. ساختار پوست بذر کور و وجود لایه موسیلاژ، مانع از جوانه زنی می گردند.

جوانه زنی بذر، کور، خواب، آب 40 درجه سانتی گراد