کاربرد بیوسنسورها برای تشخیص پاتوژن های شیر
Publish place: 22nd International Congress on Food Technology
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 368
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI22_422
تاریخ نمایه سازی: 25 مهر 1393
Abstract:
کنترل کیفیت با استفاده از آنالیز مخاطرات و نقاط بحرانی کنترل، حجم بالایی از نمونه ها تولید می کند که هزینه های آن نیز قابل تأمل است. توسعه و استفاده از سیستم های تشخیصی سریع، حساس و مقرون به صرفه برایتشخیص پاتوژن ها در شیر می تواند به این صنعت در کاهش هزینه ها، پیدا کردن کاربردهای جدید در کارخانجات لبنی، مدیریت دقیق تولید و ورود به بازارهای جدید کمک کند. بیوسنسورها به عنوان روش های حسی و سریع برای تشخیص پاتوژن های شیر، در این جا بررسی می شود.
Keywords:
Authors
مصطفی خرم نیا
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه،
حسین تاجیک
استاد گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه
رسول خرم نیا
دانش آموخته ی کارشناسی ارشد زیست شناسی-فیزیولوژی گیاهی
رضا امامعلی سبزی
دانشیار گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :