کاربزد ریزجلبکها در تغدیه انسان
Publish place: Third National Conference on Food Security
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 483
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_151
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
Abstract:
امروزه فقر غذایی یکی از بزرگترین مشکلات بسیاری از جوامع می باشد که توجه متخصصین علم غذا را به خود معطوف داشته است با توجه به نیاز مبرم مخاطبین خاص از جمله کودکان، افراد کهنسال، مادران شیرده، گیاهخواران استفاده از مکملهای غذایی در سبد مصرف روزانه رایج گشته است استفاده از منابع دریایی به عنوان یکی از بهترین این مکمل ها ما را به بهره برداری از آن ترغیب کرد. در این مقاله به اهمیت ریز جلبک اسپیرولینا از دیدگاه تغذیه انسانی پرداخته خواهد شد.
Authors
یزدان مرادی
عضو علمی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
منصوره قائنی
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی خرمشهر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :