صادق محمدی - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه
حسین جوادی کیا - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه

اطلاع از خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی پایه و اساس طراحی و بهینه سازی ماشین های برداشت، حمل و بسته بندی است. این خواص جهت فرآوری محصولات، کاهش تلفات، حفظ کیفیت محصول و ارتقای سطح مکانیزاسیون مورد نیاز است. در این تحقیق برخی خواص فیزیکی و مکانیکی ازگیل ژاپنی بررسی شد. درصد رطوبت نمونه ها بر پایه تر% 82/74 محاسبه شد. خواص فیزیکی شامل ابعاد در سه راستای ارتفاع، طول و عرض، وزن، حجم، نسبت ضریب شکل، سطوح تصویر شده در سه راستا، سطح تصویر شده معیار، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، کرویت، سطح رویه و چگالی بود. این خواص دارای مقدار متوسط به ترتیب 33/23 میلی متر، 29/26 میلی متر، 28/02 میلی متر، 16/38 گرم، 15/26 سانتی متر مکعب، 0/89، 813/99 میلی متر مربع، 665/59 میلی متر مربع، 665/49 میلی متر مربع،751/36 میلی متر مربع، 30/04 میلی متر، 30/17 میلی متر، 90/18%، 2870/44 میلی متر مربع و 1/07 گرم بر سانتی متر مکعب بوده اند. خواص مکانیکی شامل تست فشار در راستای افقی و عمودی محصول و پارامترهای مورد بررسی، نیروی بیشینه شکست، کار یا انرژی شکست تا نیروی بیشینه، تغییر شکل تا نیروی بیشینه، کرنش و مدول الاستیسیته بود که مقادیر متوسط برای مدول الاستیسیته، نیرو، کار و کرنش برای راستای افقی بیش تر از راستای عمودی بوده است در حالی که مقدار متوسط تغییر شکل در راستای عمودی بیشتر از راستای افقی شد.

ازگیل ژاپنی، خواص فیزیکی، خواص مکانیکی