سمانه ادهمی - دانشجوی کارشناسی ارشد پرورش طیور دانشگاه بیرجند
سیدمحمد حسینی - استادیار گروه علوم دام دانشگاه بیرجند
سیدجواد حسینی واشان - استادیار گروه علوم دام دانشگاه بیرجند
محمدمهدی شهوند میجی - استادیار گروه علوم دام دانشگاه بیرجند

این تحقیق به منظور بررسی اثر پودر شلغم بر عملکرد جوجه های گوشتی با استفاده از 280 قطعه جوجه نر سویه راس در غالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار در شرایط بستر انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (بدون افزودن شلغم) و تیمارهای حاوی 2، 4، 6، 8، 10 ، 12 درصد پودر شلغم بودند. داده ها با استفاده از رویه GIM نرم افزار SAS مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. براساس نتایج بدست آمده از این آزمون تیمارهای آزماشی اثر معنی دار آماری بر مصرف خوراک، وزن بدن و ضریب تبدیل داشتند. P<0/05 با وجود این که مصرف خوراک در کل دوره و دوره پایانی اختلاف معنی دار آماری داشت P>0/05 اما در دوره آغازین و رشد اختلاف معنی داری مشاهده نشد. P>0/05 صفت ضریب تبدیل در تمام دوره ها اختلاف معنی داری آماری داشت. P>0/05 افزایش وزن بدن نیز در دوره رشد، پایانی و کل دوره اختلاف معنی دار نشان داد. وزن نسبی روده ها، سنگدان و پاتکراس تحت تاثیر معنی دار آماری تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. P>0/05 از تجزیه واریانس داده های مربوط به قسمت های مختلف دستگاه گوارش می توان نتیجه گرفت که پودر شلغم باعث افزایش وزن اندام های گوارشی شده و این افزایش وزن به طور مستقیم بر عملکرد جوجه های گوشتی در سن 42 روزگی تاثیر مثبت داشته است.

جوجه گوشتی، شلغم، عملکرد، دستگاه گوارش