مدل سازی انتقال جرمی و حرارتی خشک کن ها در طول فرایند خشک کردن

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,264

This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

AEBSCONF01_523

تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393

Abstract:

در این پژوهش مدل سازی انتقال جرم و حرارت در خشک کن ها مورد بررسی قرار گرفته است. در ابتدا به بررسی کارهایی انجام شده بر روی هندسه مختلف مواد مورد نظر که باید خشک شوند پرداخته شده: سپس یک مدل سازی برای یک پوسته کروی که شکل غالب در خشک کردن میوه ها می باشد است پیشنهاد شده است مدل ارائه شده با توجه به پروفایل حرارتی و جرمی، مقدار رطوبت در طول فرایند خشک کردن را پیش بینی می کند در انتها یک روش عددی برای حل کردن معادلات حاکم بر خشک کن ارائه شده است.

Keywords:

Authors

محمد تقوی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد سیرجان، گروه مهندسی شیمی، سیرجان، ایران

محمود حسینی نیا

دانشگاه آزاد اسلامی واحد سیرجان، گروه مهندسی شیمی، سیرجان، ایران

سیامک دانشیار

دانشگاه آزاد اسلامی واحد سیرجان، گروه مهندسی شیمی، سیرجان، ایران

علی پسندیده فلاح دانا

دانشگاه آزاد اسلامی واحد سیرجان، گروه مهندسی شیمی، سیرجان، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Loulou, T., Adhikari, B., &Lecomte, D. (2006). Estimation of concentration ...
  • Arrieche, L. S., Correa, R. G., & Sartori, D. J. ...
  • Bon, J., Rossello, C., Femenia, A., Eim, V., & Simal, ...
  • Bon, J., Simal, S., Rosello, C., &Mulet, A. (1997). Drying ...
  • Dayan, A., Flesh, J., & Saltiel, C. (2004). Drying of ...
  • de Lima, A. G. B., Queiroz, M. R., & Nebra, ...
  • Di Matteo, M., Cinquanta, L., Galiero, G., & Crescitelli, S. ...
  • Ruiz-Lopez, I. I., Cordova, A. V., Ro driguez -Jimenes, G. ...
  • Gaston, A. L., Abalone, R. M., & Giner, S. A. ...
  • Gaston, A. L., Abalone, R. M., Giner, S. A., & ...
  • Jimenes, G. C., & _ ia-Alvarado _ M. A. (2008). ...
  • Spiegel, M. R. (1968). Schaum:s outline of mathematical handbook of ...
  • P avon-M elendez, G., Hernandez, J. A., Salgado, M. _ ...
  • Ruiz-Lopez, I. I., Ruiz-Espinosa, H., Luna-Guevara, M. L., & Garc ...
  • نمایش کامل مراجع