فاطمه آتشخوار - کارشناس مرکز تحقیقات منا بع آب دانشگاه شهرکرد
حمدالله مشتاقی - عضوهیئت علمی دانشگاه شهرکرد

آب معدنی ، محصول بسته بندی شده، آب قابل شرب با ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژی تعریف شدهای است که مستقیماً از چشمه و یا نقاط حفر شده از طبقات زیرزمینی بدست میآید و دارایخواص بهداشتی و درمانی بوده و در معرض هیچگونه پالایش استانداردی قرار نمی گیرد و در محل استحصال تحت شرایط خاص بهداشتی بسته بندی میشود. اما همواره از زمان تولید تا زمانی که مصرف کننده در حالاستفاده از محصول میباشد همواره مشکلات و چالشهای فراوانی وجود دارد که به سادگی قابل چشم پوشی نمیباشد. در استان چهارمحال و بختیاری به عنوان استان 1111 چشمه حرکت به سوی ایجاد شهرک هایتخصصی از جمله صنعت بستهبندی آب معدنی در قالب شهرک های تخصصی آب معدنی مورد توجه است و این کار توسط مسئولین ذیربط استانی در دست پیگیری و انجام است. از آنجای که همواره ایجاد یک فرصتشغلی با چالشها و مشکلات همراه میباشد، بنابراین در مقاله فوق مشکلات احداث شهرک های صنعتی از نظر اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی بررسی شده است که عمدترین مشکل بروکراسی اداری بانکها میباشد. در نهایت برای حل مشکلات راهکارهای مفیدی پیشنهاد شده است.

آب معدنی، صنعت بسته بندی و مشکلات تولید