منصوره قوام - استادیار گروه مرتع و آبخیزداری، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین دانشگاه کاشان

خار مریم (Silybum marianum) گیاهی است یک تا دو ساله ، به ارتفاع 35 سانتیمتر تا 1/5 متر از خانواده کاسنی که به حالت خودرو در کنار جاده ها، در اراضی بایر و اطراف زمین های زراعتی می روید. عصاره آن قرن هاست که به عنوان تقویت کننده کبد شناخته شده است و گیاه شناسان حدود 2000 و یا 4000 سال است که از دانه های آن برای درمان بیماری های مزمن کبدی و محافظت از کبد در مقابل سموم استفاده می کنند به گزارش ایسنا، گیاه دارویی «خار مریم» خاصیت های بسیاری دارد که توانایی آن در حفظ سلامت کبد منحصر به فردترین ویژگی آن است. جزء فعال این گیاه یعنی سیلی مارین قند خوم بیماران دیابتی را کاهش می دهد. همچنین این گیاه در درمان اختلالات فوق کلیوی و سندرم روده ملتهب، درمان اختلال پوستی، سرطان پروستات، رحم و سینه و کاهش میزان کلسترول خون موثر است.

خار مریم، کبد، دیابت، درمان