مهردخت نجف پور نوایی - استادیار بخش تحقیقات گیاهان دارویی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
علی احسانی - استادیار بخش مرتع موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
مهدی میرزا - دانشیار بخش تحقیقات گیاهان دارویی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

در این تحقیق ترکیب های اسانس ریشه گونه Centaurea.behen از تیره Compositae مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور بعد از جمع آوری ریشه گیاه از منطقه دماوند در استان تهران، در دمای محیط با روش تقطیر با آب (Clevenger) اسانس گیری شد. اسانس پس از جداسازی جمع آوری گردید و با سدیم سولفات آبگیری شد. جهت شناسایی کمی و کیفی ترکیب ها ، یک میکرولیتر اسانس رقیق شده با حلال دی کلرو متان تهیه شد. روغن اسانس مذکور به دستگاه های GC, گاز (کروماتوگراف) و GC/MS (گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی) تزریق شد. در اسانس ریشه این گیاه 25 ترکیب شناسایی شد که بیشترین ترکیب ها عبارت بود از caryophyllene oxide (28/3% و β-caryophyllene (17/9% و curcumene

ا Centaurea behen، Compositae، اسانس، ترکیب های شیمیایی، β-caryophyllene