بررسی اجزای متشکله روغن های اسانسی و اثرات ضد میکروبی عصاره های مختلف جلبک Gracilaria gracili

جلبک ها ابتدایی ترین نوع گیاهان بوده و اغلب آبزی می باشند. در پیکر جلبک ها مواد ویژه ای به عنوان مواد موثر یا متابولیت های ثانویه ساخته و ذخیره می شوند که برای درمان برخی از بیماری ها می باشند. جلبک Gracilaria gracili از خانواده گراسیلاریاسه و شاخه جلبک های قرمز با توجه به اهمیت و ارزش اقتصادی در استخراج آگار ، صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این پژوهش به منظور استخراج و بررسی کمی و کیفی اسانس و همچنین بررسی اثر ضد باکتری عصاره اتانولی ، اتیل استات و N- هگزان مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام این تحقیق جلبک پس از جمع اوری و خشک شدن در سایه جهت تهیه اسانس و عصاره استفاده گردید. استخراج اسانس، با روش تقطیر با آب انجام شد. جداسازی و شناسایی ترکیبات متشکله اسانس با استفاده از دستگاه GC/MS صورت پذیرفت که در مجموع 21 ترکیب شناسایی گردید. ترکیبات اصلی شامل Benzene, Octadecan, Dodecane, Hexadecane, Decan, Nonane, Octadecenoic acid, Hexadecanoic aci, Tridecane,Tetradecane بودند . جهت بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره های مختلف این جلبک با استفاده از روش رقت لوله ای و انتشار در دیسک بر روی دو سوش باکتری تحت نام Escherichia coli و Staphylococcus aureus مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست امده نشان داد که عصاره این جلبک دارای خواص بازدارندگی بیشتری روی باکتری Staphylococcus aureus بوده و بیشترین قطر هاله مهار رشد (8mm) عصاره اتانولی و N هگزان مشاهده گردید. همچنین از حلال به عنوان شاهد منفی و امپی سیلین به عنوان شاهد مثبت استفاده شد.

Keywords:

اسانس , عصاره , ضد میکروبی , جلبک G. Gracili