بررسی اثرات کیتوزان بر میزان تولید آنتوسیانین و فلاونوئیددر گیاهچه های Lepidium draba

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 933

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

MPSA02_351

تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393

Abstract:

ازمک با نام علمی (Lepidium draba) متعلق به خانواده شب بود (Brassicacea) است .فلاونوئیدها یک گروه اصلی از متابولیت های ثانویه هستند که طیف وسیعی از فعالیت های بیولوژیکی را در گیاهان انجاممی دهند . آنتوسیانین ها به دلیل اثرات مفید بر سلامتی به خصوص به دلیل داشتن فعالیت های آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد رگ زایی اهمیت زیادی دارند. کیتوزان یک پلی ساکارید گلوکزامین مشتق شده از کیتین است که کاربردهای متعددی از قبیل استفاده به عنوان الیسیتور جهت تحریک سنتز مواد موثره گیاهی دارد. در این تحقیق اثر غلظت های مختلف کیتوزان (صفر به عنوان شاهد)، 25، 50، 100، 200 و400 میلی گرم بر لیتر) بر میزان تولید آنتوسیانین و فلاونوئید کل در گیاهچه های 7 روزه L. draba در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار مستقل مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصلنشان داد که محتوی فلاونوئید کل در تیمار با این ترکیب نسبت به نمونه شاهد به طور معنی داری کاهش می یابد.در حالیکه میزان تولید آنتوسیانین در گیاهچه ها در غلظت 100 میلی گرم بر لیتر کیتوزان به طور جزئی نسبت به نمونه شاهد افزایش و در غلظت 400 میلی گرم بر لیتر به طور جزئی کاهش یافته است.

Authors

فرشته جدید بنیاد

کارشناس ارشد گروه بیوتکنولوژی دانشکده علوم و فناوری های نوین دانشگاهاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته ، کرمان

علی ریاحی مدوار

استادیار گروه بیوتکنولوژی پژوهشکده علوم محیطی پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته

مسعود ترک زاده ماهانی

استادیار گروه بیوتکنولوژی پژوهشکده علوم محیطی پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته

مهشید قاضی زاده احسایی

کارشناس ارشد گروه بیوتکنولوژی دانشکده علوم و فناوری های نوین دانشگاهاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته ، کرمان

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Agati, G., & Tattini, M. (2010). Multiple functional roles of ...
  • Barrientos Carvacho, H., Perez, C., Zuiga, G., & Mahn, A. ...
  • Corns, W., & Frankton, C. (1952). Hoary Cresses in Canada ...
  • Crozier, A., Jaganath, I. B., & Clifford, M. N. (2006). ...
  • Dutta, P. K., Dutta, J, & Tripathi, V. (2004). Chitin ...
  • Ferri, M., Tassoni, A., Franceschetti, M., Righetti, L., Naldrett, M. ...
  • Gilkin, i. (2012). Antioxidant activity of food constituents: an overview. ...
  • Maqsood, S., Singh, P., Samoon, M. H., & Balange, A. ...
  • Moreno, D. A., Perez-Balibrea, S., Ferreres, F., Gil-zquierdo, A., & ...
  • Osawa, T., Kavakishi, S., Namiki, M., Kuroda, Y., Shankal, D., ...
  • Pereira, D. M., Valentao, P., Pereira, J. A., & Andrade, ...
  • Podsedek, A. (2007). Natural antioxidants and antioxidant capacity of Brassica ...
  • Rashed Mohassel, M., Nadjafi, H., & Akbarzadeh, M. (2001). Biology ...
  • Sadilova, E., Stintzing, F. C., & Carle, R. (2006). Anthocyanins, ...
  • Steyn, W., Wand, S., Holcroft, D., & Jacobs, G. (2002). ...
  • Vongtau, H., Abbah, J., Chindo, B., Mosugu, O., Salawu, A., ...
  • y Tejidos, S. e. C. E. (2007). Toxic effects of ...
  • Zengin, G., Aktumsek, A., Guler, G. O., Cakmak, Y. S., ...
  • Zhang, D., & Quantick, P. C. (1997). Effects of chitosan ...
  • نمایش کامل مراجع